جوز الهند الناضج بالكامل
أكد وجود القشرة الليفية من عدمه. حدد الاستلام وإزالة القشرة وتقشير اللب وغسله قبل الاستخلاص.
انظر الأعمال المتضمنة والأعمال التمهيديةالمادة الخام والوصفة
منشأ جوز الهند وحده ليس مواصفة. سجل حالته الفيزيائية وتاريخ التحضير وأساس قبول قابل للقياس.
أكد وجود القشرة الليفية من عدمه. حدد الاستلام وإزالة القشرة وتقشير اللب وغسله قبل الاستخلاص.
انظر الأعمال المتضمنة والأعمال التمهيديةاتفق على شظايا القشرة والقشرة البنية وحجم القطع والحرارة والوقت منذ فتح الثمرة. يبقى التحضير السابق واجهة محددة بالاسم.
انظر الأعمال المتضمنة والأعمال التمهيديةاستخدم مواصفات حليب مقاسة، لا معدل ثمار. راجع الدهون والمواد الصلبة واللزوجة والتعرض السابق للحرارة وظروف التخزين.
انظر الأعمال المتضمنة والأعمال التمهيديةحدد النضج وحدود التحضير والقشرة البنية وأقصى بقايا قشرة وحجم القطع والحرارة والحفظ. افصل كتلة الثمار عن كتلة اللب المجهز.
قدم الدهون والمواد الصلبة المقاسة واللزوجة مع الحرارة وحالة المواد الخشنة وتاريخ الحرارة والمناولة. أكد أخذ عينات المورد واختبارها لمقارنة الداخل والمنتج النهائي.
سجل ماء العملية المضاف أثناء الاستخلاص بصورة منفصلة عن ماء تركيب الوصفة والمكونات الأخرى. قِس الإضافات بالكتلة؛ فزيادة حجم السائل المجمع لا تكفي لإثبات استرجاع المواد الصلبة من جوز الهند.
حساب من حليب مقاس
قدر التخفيف من كتلة حليب معلومة ونسب دهون مقاسة. يحافظ الحساب على كتلة الدهون ويفترض عدم الفقد وأن الماء الإضافة الوحيدة. لا يتنبأ باسترداد الاستخلاص أو ثبات الوصفة أو التصنيف القانوني للمنتج.
الاستخدام كيلوغرام من الحليب المستخرج، وليس كتلة الثمار الكاملة أو اللترات. أكد المواد الصلبة والمكونات الأخرى بشكل مستقل.
الخلفية التقنية: دليل تترا باك لجوز الهند - إنتاج أغذية جوز الهند. مرجع صناعي، وليس دليلاً على أداء معدات هذا الموقع.
من النطاق إلى المواصفات
أرسل المادة المستلمة والمنتج المطلوب وحدود التعبئة. أضف القياسات المتاحة.