المادة الخام والوصفة

صف المادة التي تستقبلها الآلة فعلاً.

منشأ جوز الهند وحده ليس مواصفة. سجل حالته الفيزيائية وتاريخ التحضير وأساس قبول قابل للقياس.

مشاريع لب جوز الهند

حدد النضج وحدود التحضير والقشرة البنية وأقصى بقايا قشرة وحجم القطع والحرارة والحفظ. افصل كتلة الثمار عن كتلة اللب المجهز.

مشاريع استلام حليب جاهز

قدم الدهون والمواد الصلبة المقاسة واللزوجة مع الحرارة وحالة المواد الخشنة وتاريخ الحرارة والمناولة. أكد أخذ عينات المورد واختبارها لمقارنة الداخل والمنتج النهائي.

إضافات في مجال المياه والوصفات

سجل ماء العملية المضاف أثناء الاستخلاص بصورة منفصلة عن ماء تركيب الوصفة والمكونات الأخرى. قِس الإضافات بالكتلة؛ فزيادة حجم السائل المجمع لا تكفي لإثبات استرجاع المواد الصلبة من جوز الهند.

حساب من حليب مقاس

ماذا تغير إضافة الماء؟

قدر التخفيف من كتلة حليب معلومة ونسب دهون مقاسة. يحافظ الحساب على كتلة الدهون ويفترض عدم الفقد وأن الماء الإضافة الوحيدة. لا يتنبأ باسترداد الاستخلاص أو ثبات الوصفة أو التصنيف القانوني للمنتج.

الاستخدام كيلوغرام من الحليب المستخرج، وليس كتلة الثمار الكاملة أو اللترات. أكد المواد الصلبة والمكونات الأخرى بشكل مستقل.

مثال: يحتوي 1,000 kg من الحليب بنسبة دهون 20% على 200 kg من الدهون. بإضافة الماء فقط، يعطي هدف 10% خليطاً كلياً 2,000 kg وماء مضافاً 1,000 kg، قبل احتساب الفقد.

الخلفية التقنية: دليل تترا باك لجوز الهند - إنتاج أغذية جوز الهند. مرجع صناعي، وليس دليلاً على أداء معدات هذا الموقع.

من النطاق إلى المواصفات

حدّد مشروع حليب جوز الهند

أرسل المادة المستلمة والمنتج المطلوب وحدود التعبئة. أضف القياسات المتاحة.

ناقش مشروعك
ناقش مشروعك