تركيب الوصفة

وحدة تجانس حليب جوز الهند

عالج الاستحلاب في الموقع الصحيح في العملية المختارة.

عرض للوظيفة الفنية. يختار الطراز الدقيق والأداء الاسمي بحسب مواصفات المشروع.

المدخل

ما تستقبله

الحليب أو المنتج المستحضر مع درجة حرارة محددة، الدهون، المواد الصلبة وحدود الجسيمات.

المخرج

المنتجات المقيّمة على أساس معايير القطيرة والنسيج والفصل المتفق عليها.

راجع ضغط الدخول ومراحل التجانس والصمامات وموقع الجهاز قبل الحدود الحرارية أو بعدها. الموقع بعد UHT يتطلب ترتيباً متوافقاً مع التعقيم.

راجع موانع جانب المنتج والوصول للصمامات وتدفق التنظيف وتسلسله المعتمد. داخل حدود التعقيم تحتاج العملية والحواجز المعقمة إلى دليل مستقل.

بيانات المشروع المطلوبة قبل تأكيد النموذج
القرار	المعلومات المطلوبة
أساس العينة	الوصفة، الدهون، اللزوجة مقابل الحرارة وتاريخ الحرارة
متغيرات التجربة	ترتيب المراحل، ونطاق الضغط، وظروف الدخول، وطريقة العينة
دمج الخط	الموقع قبل المعالجة أو بعدها والتحكم في التدفق وحدود التعقيم

الضغط وحده لا يضمن الثبات أو الصلاحية. قيم الوصفة والتعرض للحرارة والتعبئة مع الترتيب المختار.

قارن العينات بعد المعالجة الحرارية وتقييم التخزين المقصودين. سجل طريقة الاختبار ونطاق القبول، لا المظهر الطازج وحده.

من النطاق إلى المواصفات

أرسل المادة المستلمة والمنتج المطلوب وحدود التعبئة. أضف القياسات المتاحة.