入口
设备进料
椰奶或配制产品，具有明确温度、脂肪、固形物和颗粒限制。
出口
出料结果
按约定液滴、质地和分层标准评估产品。
结构和线路连接
检查进料压力、均质级数、阀门配置及设备位于热处理边界之前还是之后。位于 UHT 后的配置需要兼容无菌运行。
清洗检验接口
检查产品侧密封、阀门检修、清洗流量和已验证清洗顺序。在无菌边界内，灭菌与无菌屏障需单独证据。
需明确的选型数据
| 决策 | 所需资料 |
|---|---|
| 样本依据 | 配方、脂肪、黏度温度关系与热历史 |
| 试验变量 | 级数配置、压力范围、进料状态与取样方法 |
| 整线集成 | 上下游位置、流量控制与无菌边界 |
应用限制
压力本身不保证稳定性或保质期。配方、热处理与包装应按所选配置评估。
试验与验收证据
在拟定热处理与储存评估后比较样品。记录测试方法和验收范围，不能只依赖新制样品外观。
从范围到规格
明确椰奶均质模块的工艺任务
提供进厂原料、目标产品与包装边界，有实测数据时请附上。