Servicios auxiliares
Módulo de transferencia higiénica y equilibrio de flujo
Mantén compatibles el caudal de proceso y el ritmo de envasado.
Resumen de función técnica. Modelo exacto y rendimiento nominal se eligen según especificación del proyecto.
Consultar sobre este módulo →
Entrada
Lo que recibe
Leche o crema de tanque o módulo identificado.
Salida
Lo que entrega
Alimentación estable dentro del rango de presión y caudal de la máquina receptora.
Conexiones de estructura y línea
Elige bomba y almacenamiento intermedio según viscosidad, aspiración, aire incorporado y cizalla permitida. Revisa diámetros de tubería, volumen muerto, válvulas y lógica de parada y arranque.
Interfaz de limpieza e inspección
Confirma circuito de contacto, puntos bajos, drenaje y retorno de limpieza. La cobertura de pulverización de un tanque intermedio no demuestra limpieza de ramales conectados.
Datos de selección para especificar
| Decisión | Información necesaria |
|---|---|
| Hidráulica | Viscosidad/temperatura, rango de caudal, nivel de aspiración y presión posterior |
| Almacenamiento intermedio | Volumen útil, nivel mínimo y tiempo máximo permitido de residencia |
| Controles | Protección de nivel bajo, enclavamientos y señales de parada anteriores y posteriores |
Límites de aplicación
La placa de una bomba no garantiza la capacidad de línea. Retención excesiva y recirculación no controlada pueden cambiar historial térmico y calidad del producto.
Evidencia de ensayo y aceptación
Comprueba condiciones mínimas y máximas, aire atrapado, vaciado y recuperación tras parada normal con el producto previsto.
Del alcance a la especificación
Define la función de: Módulo de transferencia higiénica y equilibrio de flujo
Envía materia recibida, producto deseado y límite de envasado. Añade mediciones disponibles.