Utilités
Module de transfert hygiénique et d’équilibrage du débit
Gardez compatibles le débit de procédé et le rythme de conditionnement.
Résumé de fonction technique. Modèle exact et performance nominale sont choisis selon la spécification du projet.
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Entrée
Ce qu'il reçoit
Lait ou crème d’une cuve ou d’un module identifié.
Sortie
Ce qu'il livre
Alimentation stable dans la plage de pression et débit de la machine réceptrice.
Raccordements de structure et de ligne
Choisissez pompe et stockage tampon selon viscosité, aspiration, air incorporé et cisaillement admis. Examinez diamètres de tuyaux, volume mort, vannes et logique d’arrêt et démarrage.
Interface de nettoyage et d'inspection
Confirmez circuit de contact, points bas, drainage et retour de nettoyage. La couverture de pulvérisation d’une cuve tampon ne prouve pas la propreté des branches raccordées.
Données de sélection à spécifier
| Décision | Informations nécessaires |
|---|---|
| Hydraulique | Viscosité/température, plage de débit, niveau d’aspiration et pression aval |
| Stockage tampon | Volume utile, niveau minimal et temps maximal de séjour admis |
| Contrôles | Protection de niveau bas, interverrouillages et signaux d’arrêt amont et aval |
Limites d'application
La plaque d’une pompe ne garantit pas la capacité de ligne. Rétention excessive et recirculation non maîtrisée peuvent modifier historique thermique et qualité produit.
Preuves d’essai et d’acceptation
Vérifiez conditions minimales et maximales, air piégé, vidange et reprise après arrêt normal avec le produit prévu.
De la portée à la spécification
Définissez la fonction de : Module de transfert hygiénique et d’équilibrage du débit
Envoyez matière reçue, produit souhaité et limite de conditionnement. Ajoutez les mesures disponibles.