Extracción
Separación de fibra gruesa
Retira materia gruesa no deseada sin afirmar estabilidad de emulsión.
Resumen de función técnica. Modelo exacto y rendimiento nominal se eligen según especificación del proyecto.
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Entrada
Lo que recibe
Leche extraída con carga medida de fibra y partículas.
Salida
Lo que entrega
Leche que cumple el límite de partículas gruesas especificado y sólidos recogidos.
Conexiones de estructura y línea
Elige tamizado o filtración según corte de partículas requerido, viscosidad, carga de sólidos y pérdida aceptable. Proporciona acceso para cambiar tamices y supervisar presión.
Interfaz de limpieza e inspección
Define inspección de tamices, sellos y superficies de apoyo. Confirma retirada de fibra retenida antes de limpiar y verificación de integridad del tamiz tras montaje.
Datos de selección para especificar
| Decisión | Información necesaria |
|---|---|
| Criterio de separación | Ensayo de tamaño de partículas o sólidos retenidos con método de muestreo |
| Base hidráulica | Temperatura, viscosidad y caudal reales de leche y pérdida de presión permitida |
| Cambio de producto | Frecuencia de limpieza, tamiz de repuesto y ruta de eliminación |
Límites de aplicación
Un filtrado visualmente fino aún puede formar capa de grasa o separarse. Esta función no sustituye homogenización, evaluación de formulación ni validación térmica.
Evidencia de ensayo y aceptación
Mide filtrado y materia retenida durante el ensayo. Sigue pérdida de presión y producto al cargarse el tamiz; confirma límites de partículas del equipo posterior.
Del alcance a la especificación
Define la función de: Separación de fibra gruesa
Envía materia recibida, producto deseado y límite de envasado. Añade mediciones disponibles.