Préservation
Interface de stérilisation thermique dans l’emballage
Validez ensemble conditionnement rempli et produit.
Résumé de fonction technique. Modèle exact et performance nominale sont choisis selon la spécification du projet.
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Entrée
Ce qu'il reçoit
Récipients remplis et fermés approuvés pour le procédé d’autoclave choisi.
Sortie
Ce qu'il livre
Conditionnements traités libérés selon les critères validés de l’usine.
Raccordements de structure et de ligne
Examinez récipients, chargement, fermetures, répartition thermique et refroidissement du conditionnement. Géométrie et comportement produit influencent validation.
Interface de nettoyage et d'inspection
Considérez nettoyage du récipient, gestion d’eau de refroidissement, supports et surfaces de manutention des conditionnements. Ce circuit diffère de celui des cuves et tuyaux en contact avec le lait.
Données de sélection à spécifier
| Décision | Informations nécessaires |
|---|---|
| Définition du conteneur | Matériau, taille, masse de remplissage, espace de tête et fermeture |
| Définition du produit | Recette, viscosité, solides et changements pendant le chauffage |
| Portée de la validation | Répartition et pénétration de chaleur, intégrité de fermeture et refroidissement contrôlé |
Limites d'application
Ne prévoyez pas par défaut un autoclave après une remplisseuse aseptique. Une modification de recette, de récipient ou de chargement peut exiger une réévaluation du procédé validé.
Preuves d’essai et d’acceptation
Utilisez une évaluation du procédé par du personnel qualifié et des enregistrements traçables convenus. Le site ne définit aucun cycle universel de stérilisation et ne promet aucune durée de conservation à température ambiante.
De la portée à la spécification
Définissez la fonction de : Interface de stérilisation thermique dans l’emballage
Envoyez matière reçue, produit souhaité et limite de conditionnement. Ajoutez les mesures disponibles.