LEITE DE COCOEQUIPAMENTO DE PROCESSO

Material de partida

Leite de coco existente

Utilize uma especificação medida do leite, não um valor de vazão de cocos. Revise a gordura, os sólidos, a viscosidade, a exposição térmica anterior e as condições de armazenamento.

Compre conforme a especificação do leite

Forneça gordura, sólidos totais, viscosidade com condições de medição, partículas e histórico térmico. Avalie variação entre entregas antes de fixar faixa operacional posterior.

Não duplique as etapas iniciais

Este escopo inicial exclui cascas, corte de polpa e prensagem. Qualidade do leite recebido ainda pode justificar avaliação separada de sólidos grossos ou filtração.

Focar o novo investimento

Revise ajuste de composição, ingredientes, emulsão, transferência e conservação ou embalagem. Confirme compatibilidade com equipamentos existentes.

Sua linha a partir do ponto inicial adequado

Encontre o escopo de equipamentos para sua linha.

Escolha o seu ponto de partida

Leite de coco recebido → Leite de coco

  1. 01Tanque de padronização de gordura e mistura
  2. 02Módulo de homogeneização de leite de coco
  3. 03Módulo de transferência higiênica e equilíbrio de vazão

Apoio de limpeza (separado do percurso do produto): Interface do circuito de limpeza

  • A extração fica fora deste fornecimento. Confirme especificação de leite recebido e tratamento térmico anterior.
  • O tratamento térmico e a embalagem continuam sendo interfaces a definir até que os requisitos do produto, da embalagem e da distribuição sejam acordados.
  • Esta é uma discussão do escopo, não uma lista definitiva de equipamentos. A operação de homogeneização e sua posição devem ser confirmadas por ensaios com o produto.
Informe-se sobre este escopo →

Módulos neste âmbito inicial

Do âmbito ao caderno de especificações

Consulte sobre o limite de leite de coco recebido

Envie matéria recebida, produto desejado e limite de embalagem. Adicione medições disponíveis.

Consulte sobre seu projeto →
Discuta seu projeto