Solução do produto

Linha de processamento de leite de coco

Ligue extração da polpa de coco a uma especificação de leite e rota de embalagem definidas.

Projete conforme a matéria recebida

Com coco inteiro inclua preparação e lavagem da polpa. Com polpa preparada comece em inspeção e extração. Com leite recebido defina composição e manuseio prévio antes do tratamento posterior.

Defina o leite antes de dimensionar a linha

Especifique a gordura e os sólidos totais em base mássica, a aparência desejada, as condições de viscosidade e o uso previsto na culinária ou como ingrediente. Os resultados das amostras, não uma denominação ampla, determinam os requisitos do ensaio.

Mantenha visíveis extração e padronização

Meça separadamente água de extração e água de receita posterior. Avalie leite recuperado e resíduo prensado; ajuste formulação à composição-alvo. Assim ficam separadas recuperação e produção final.

Escolha um limite de entrega completo

Defina responsabilidades de fibras grossas, mistura, homogeneização, conservação e envase. A rota de embalagem determina interfaces térmicas e higiênicas a qualificar.

Sua linha a partir do ponto inicial adequado

Encontre o escopo de equipamentos para sua linha.

Escolha o seu ponto de partida

Polpa de coco preparada → Leite de coco

Apoio de limpeza (separado do percurso do produto): Interface do circuito de limpeza

Meça separadamente entrada de polpa de coco, cada adição de água, leite extraído e resíduo prensado.
O tratamento térmico e a embalagem continuam sendo interfaces a definir até que os requisitos do produto, da embalagem e da distribuição sejam acordados.
Esta é uma discussão do escopo, não uma lista definitiva de equipamentos. A operação de homogeneização e sua posição devem ser confirmadas por ensaios com o produto.

Informe-se sobre este escopo →