Solução do produto

Linha de produção de creme de coco

Defina a composição mais rica e seu comportamento físico antes de escolher o equipamento posterior.

Começar com a gordura medida

Desejar produzir creme não significa que o leite recebido tenha gordura suficiente. Verifique composição de entrada e meta: adicionar água não permite atingir uma meta acima da gordura de entrada. Concentração adicional exige avaliação independente, não é uma promessa implícita desta linha.

Rever a base de extracção

Em projetos de polpa de coco compare primeira extração e seguintes com água adicionada medida. Solicite massa e composição no ponto acordado, sem considerar todo líquido coletado como creme equivalente.

Teste o produto real em movimento

Forneça viscosidade com temperatura e medição. Bombeamento, mistura, troca térmica e envase exigem esses dados. Viscosidade nominal sem condições é uma base fraca para escolher equipamento.

Avalie a textura após toda a rota

Homogeneização e histórico térmico interagem com a receita. Avalie amostras após conservação e embalagem previstas com métodos acordados de textura e separação. Uma amostra recém-misturada é apenas uma observação.

Sua linha a partir do ponto inicial adequado

Encontre o escopo de equipamentos para sua linha.

Escolha o seu ponto de partida

Polpa de coco preparada → Creme de coco

Apoio de limpeza (separado do percurso do produto): Interface do circuito de limpeza

Meça separadamente entrada de polpa de coco, cada adição de água, leite extraído e resíduo prensado.
Confirme gordura de entrada suficiente para a meta de creme. Água não aumenta a gordura; pode ser necessária entrada mais rica ou concentração avaliada separadamente.
O tratamento térmico e a embalagem continuam sendo interfaces a definir até que os requisitos do produto, da embalagem e da distribuição sejam acordados.
Esta é uma discussão do escopo, não uma lista definitiva de equipamentos. A operação de homogeneização e sua posição devem ser confirmadas por ensaios com o produto.

Informe-se sobre este escopo →