Rendre visible la recette complète
Listez par masse lait de coco, eau et chaque ingrédient. Indiquez ordre de mélange, forme des ingrédients et composition souhaitée. La boisson formulée ne se définit pas seulement par sa teneur en coco.
Séparez mélange et performance de l’émulsion
Le mélange combine les ingrédients ; l’homogénéisation remplit une autre fonction. Examinez formulation, emplacement d’homogénéisateur et historique thermique avec échantillons représentatifs et évaluation cohérente de stockage.
Reliez le conditionnement à la ligne
Fournissez matériau et taille de conditionnement, production et distribution prévues. Confirmez entrée de remplisseuse et raccordement à réfrigération, autoclave ou UHT aseptique choisis.
